椰子鸡汤的煲法如下：
工具/原料：椰子、鸡肉、料酒、生姜、葱、砂锅、水、香菇、红枣、枸杞、盐。
1、准备好两个椰子，打开倒出椰汁，取出椰肉洗干净切好备用。
2、鸡肉洗干净过水，放料酒、生姜、葱。
3、过水好的鸡肉洗干净备用。
4、把鸡肉、椰汁、椰肉全部倒入砂锅中，加一点水，有条件的也可以用纯椰汁煲汤，再放点香菇、红枣、生姜，开火煮，煲汤 时刻 自在发挥。
5、煮熟后加点枸杞、盐，焖十来分钟就可以吃了。
椰子煲鸡汤 怎样做
椰子鸡汤，清甜可口不油腻，老公孩子都很喜欢
椰子鸡汤
最近的椰青很便宜，猪肉 难题又比较多，尽量吃鸡鸭鱼，椰子鸡汤清甜可口，老人孩子都很喜欢。几乎每周都煲一次，不油腻很不错。
原料：鸡、椰子、红枣、姜。
行为步骤：
第1步、椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。
第2步、椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。
第3步、鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。
第4步、汤水滚后改小火慢慢煲，加入椰肉。
第5步、小火再煲10分钟左右，加适量食盐，葱花即可。
第6步、不用加油，少量食盐，有椰汁的清甜，椰肉的清香。很不错的汤，遇到好的椰子可以试试。
第7步、成品。
椰子壳炖鸡汤的 行为
椰子鸡汤的 行为详细介绍 菜系及功效：补气食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：蒸椰子鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教 无论兄弟们椰子鸡汤 怎样做， 如何做椰子鸡汤才好吃1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁；
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出；
3. 再将其过罗，椰壳切开；
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝；
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里；
6. 用精盐、料酒、味精调好味；
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止；
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。 小帖士- 健壮提示：
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴；
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味 独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香；
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病；
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口；
6. 补中有清，风味 独特；
7. 共成益气生津，清热补虚之剂；
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
夏天吃鸡容易上火， 然而加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，椰子鸡汤有两种 行为，一种是煲一种是炖，炖的话鸡肉太软烂不太好吃，但汤汁比较鲜甜，煲的话则鸡肉比较好吃，可以连汤带渣一起光
材料
主料：椰子2个、鸡1只；
辅料：盐适量
椰子煲鸡汤
1
椰子2个，图为1个，用刀尖顺上面小圆斑的地方开个小洞，倒出里面的椰子汁，再用锤子敲烂椰子壳，去皮取肉，这个步骤比较困难
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2
取出的椰子肉切小块
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3
买鸡肉的时候可以叫卖家帮忙砍好，挑出鸡脖子、鸡头鸡脚等多骨的部位先放入沙煲
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4
鸡肾和鸡肝洗干净用盐水泡
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5
剩下的鸡肉用番薯粉、姜片，盐和油腌好，
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6
砂锅里放入切好的椰子肉
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7
注入适量水，只要没过椰子肉少许便可， 由于后面还要加入椰子汁，这里先把椰子肉和鸡头鸡脚一起煲，大火煮开后转小火煲一个半小时
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煲好后倒入椰子汁
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9
煮滚
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10
汤开后倒入鸡肉
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11
小火加盖煲20分钟左右
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12
煮至鸡肉脱骨 情形即可
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小贴士
椰子汁后面再加进去能避免煲煮 经过中被蒸发掉，鸡肉后面放避免煲煮过度影响口感